En el proyecto que vamos a desarrollar este año trataremos a los pimientos con distintas moléculas señalizadoras para ver cómo influyen en la maduración del fruto una vez cosechado. En otras ocasiones hemos tratado a los frutos mediante pulverización de esas sustancias en su superficie; en esta ocasión vamos a inyectarlas en la cámara del pimiento, entrando por la corona del fruto, sin afectar al pericarpo y asegurándonos de que sobrepasamos la placenta. En este video se muestra el procedimiento.
En esta ocasión se inyectó un liquido coloreado para valorar la cantidad que podría absorber el pericarpo del pimiento. Una vez realizado el procedimiento se procedió a abrir el pimiento para el resultado. Aprovechamos la imagen para mostrar la anatomía interna del fruto.
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